酒文化在中国源远流长，不少文人学士曾经写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，还留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位，久而久之也就慢慢的诞生出了另一类文化——“酒文化”。本期咱们就先来说说关于“酒文化”的一些浅显的东西。
随着时间的发展与进步，特别是现代人的生活工作需要，“酒文化”已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。关于酒的起源，目前已有“上天造酒说”、“猿猴造酒说”、“杜康造酒说”、“尧帝造酒说”、“四特造酒说”五大说法。
酒究竟是怎样起源的，究竟谁才是第一个酿酒的我们已经无从查起，但是我们能够知道的是，酒的起源也只是“酒文化”的一部分，真正意义上的“酒文化”，是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
酒作为一种特殊的食品，其本质上是属于物质的，但是酒又同时融于人们生活之中并成为了不可缺少的东西，甚至有时还是人们的精神维系和精神烘托。作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，其中也衍生出了酒政制度。
古代时期的中国是以农业为主的国家，因此一切政治、经济、文化活动都会以农业的发展来作为立足点。而酒绝大多数是以粮食酿造的，因此酒也紧紧依附于农业，并成为了农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，历史上各朝代的统治者都会根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。
本期也为大家精心挑选了一款不错的美酒——宝莲蓝玉酒。这款蓝玉酒精选优质五粮纯酿酿造，选用十二年以上基酒勾调而成，严格按照规定的浓香型白酒GB/T10781.1 的执行标准，透明外盒大气高级，玉质酒瓶玲珑剔透，让人感觉坠入了淡绿色的海洋，舒心畅爽，酒体清亮透明，绵软甘甜，落口清爽，具有独特自然的宜人香味。48°的度数不高不低恰到好处，500ml1瓶装的规格不多不少洽到份量，相信只要喝过这款蓝玉酒的人都会爱上这款酒！
